5 Simple Techniques For ไวน์

5 Simple Techniques For ไวน์

Blog Article

     ถือเป็นคำสรรพคุณของไวน์ที่แปลก เพราะถ้านึกถึงความเอิร์ธตี้ ไม่แปลกที่จะนึกถึงการกินดิน กินหญ้าเขียวเข้าไปเต็มๆ… แท้จริงแล้วก็ไม่ผิดความหมายนัก ทั้งนี้คำนี้ไม่ได้บ่งบอกว่าไวน์นั้นดีหรือไม่ดี เพียงแต่บอกลักษณะว่ามีกลิ่นหรือรสที่ชวนให้นึกถึงดินแฉะๆ ยามฝนตก ซึ่งอาจหอมสดชื่นก็เป็นได้ ถ้านึกไม่ออก ให้หลับตานึกถึงรสชาติและกลิ่นของบีตรูตแบบมีดินติดน่าจะพอช่วยได้

คุณต้องมีองุ่นที่ดีเพื่อให้ได้ไวน์ที่ดี! ในขณะที่พันธุ์พื้นเมืองต่าง ๆ ยังคงถูกใช้อยู่ในปัจจุบัน เถาองุ่นได้ถูกขนส่งไปทั่วโลกและมีการปลูกองุ่นสายพันธุ์ใหม่ ๆ ขึ้นทุกวันเพื่อให้ได้องุ่นที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีและมีความเหมาะสมกับแหล่งเพาะปลูกและสภาพภูมิอากาศ

การจับแก้วไวน์ เพื่อมารยาทบนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

จับก้นขวดไวน์เพื่อรินไวน์ – ไม่ควรจับปากขวดไวน์เพื่อริน มันทำให้ดูไม่โปร แต่ให้ใช้สองมือจับก้นขวด และอีกมือจับตรงกลางขวดไว้ เพื่อให้รินได้อย่างสมดุลแทนครับ

ความเป็นกรดในไวน์มีบทบาทสำคัญมาก ไวน์ส่วนใหญ่มีสภาพความเป็นกรดค่อนข้างมาก คุณสามารถบอกได้ว่าความเป็นกรดในไวน์นั้นมีมากแค่ไหนจากการหลั่งน้ำลายของคุณหลังจากที่คุณดื่มไวน์นั้นเข้าไป ความเป็นกรดจะให้รสชาติที่ดี ให้ความมีชีวิตชีวา และมักจะทำให้เกิดรสเปรี้ยวหรือรสของผลไม้ที่ยังไม่สุก

รสชาติ: ควรสร้างสมดุลระหว่างรสชาติของอาหารและไวน์ ถ้าอาหารเปรี้ยวมาก คู่กับไวน์ที่มีความหวานสูงเพื่อสมดุลรสชาติ หรือถ้าอาหารมีรสหวาน คู่กับไวน์ที่มีความเปรี้ยวเพื่อสมดุล

 ลักษณะภูมิประเทศของไร่องุ่นควรจะลาดชัน และหันหน้ารับแสงแดด

สตรองให้ถึงใจกับคาเบอร์เน็ต ซาวิญง ไวน์แดง เข้มข้นแค่ไหนให้ลองดูที่สีของไวน์ที่แทบจะเป็นสีดำสนิท แต่ยังมีประกายวาวของสีม่วงเฉดเข้มโดดเด่นออกมา คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์คล้ายจะเป็นความเข้มแข็ง ดุดันมากหน่อย ด้วยรสชาติของเชอร์รี่ดำ พริก และมะกอก

เกณฑ์คัดเลือกยี่ห้อไวน์ที่ดีที่สุด

แม่แบบคอมมอนส์หมวดหมู่ลิงก์ตรงกับวิกิสนเทศ

     “นี่ไวน์แดงจริงหรือเปล่า ทำไมไม่เห็นเข้มข้นเลย”

     “ไวน์แดงทุกขวดคงเหมือนกันหมดแหละมั้ง?”

ชามะลิเย็น ใส่เลมอน ขิง และไทม์ เติมความ...